VIVORABY DM FOOD

Catering & Lieferung

Your event. Our passion.

Saisonal, frisch und kreativ. Ob Meeting, Business-Lunch, Apéro, Firmen- oder Privatanlass – hole dir die echte Italianità an deinen Event.

Ihre Vorteile

Kreativ, flexibel und professionell.

01

Catering 20 – 100 Personen

Italienische Klassiker, vegetarische Spezialitäten, prickelnde Schaumweine und erlesene Weine für Ihren Anlass.

02

Servicepersonal

Auf Wunsch hinzubuchbar. Getränke und Weine bestellbar; Gläser, Tischwäsche und Besteck gegen Aufpreis zur Miete.

03

Abholung oder Lieferung

Für kleinere Anlässe bis 20 Personen: Apéroboxen, Apéroplatten oder warme Speisen – abgeholt oder geliefert.

04

Eventlocation & Seminarraum

Unsere Location ist auf Anfrage für private Anlässe mietbar. Der Seminarraum ist flexibel per App buchbar.

01 · Ab 4 Personen

Aperobox & Veganbox

Ob Apéro, Office-Lunch oder spontanes Get-together: liebevoll zusammengestellte Boxen für genussvolle Momente ohne Aufwand – abholbereit oder gegen Aufpreis geliefert.

Aperobox & Veganbox
Apéro-Box

Apéro-Box

Individuell zusammengestellt mit ausgewähltem Aufschnitt, italienischem Käse, Oliven und allem, was zu einem gelungenen Apéro gehört. Vegetarische Optionen möglich.

ab CHF 25.00 pro Person

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Vegane Apéro-Box

Vegane Apéro-Box

Frisch zubereitete, pflanzliche Spezialitäten mit knackigem Gemüse, hausgemachten Dips, feinen Aufstrichen und marinierten Häppchen – saisonal abgestimmt und auf Vorbestellung.

ab CHF 25.00 pro Person

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02 · Italianità zum Teilen

Fingerfood salzig

Ein vielfältiger Mix aus traditionellen und modernen italienischen Feinkostspezialitäten – schnell bestellt, direkt serviert.

Fingerfood salzig
Käseplatte

Käseplatte

Handverlesene italienische Käsespezialitäten, liebevoll angerichtet und perfekt abgestimmt – für Dinner, Event oder als Geschenk.

Arancini Pugliesi

Arancini Pugliesi

Goldbraun frittiert, aussen knusprig, innen mit cremigem Mozzarella gefüllt. Perfekt als Fingerfood oder Party-Snack.

CHF 100.00

50 Stück

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Italienische Salumi-Platte

Italienische Salumi-Platte

Rohschinken, Mortadella, Bresaola und Salami mit Oliven, eingelegtem Gemüse, frischen Kräutern und knusprigem Brot.

Fleisch & Käse Platte

Fleisch & Käse Platte

Edle italienische Käsesorten, luftgetrocknete Fleischspezialitäten, würzige Oliven und frische Garnitur – La Dolce Vita für den Gaumen.

Focaccia

Focaccia

Mit sonnengereiften Tomaten und frischem Basilikum oder gefüllt mit Ricotta und Spinat. Aussen knusprig, innen fluffig.

CHF 78.00

20 Stück

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Polpettine Platte

Polpettine Platte

Rassige, frittierte Polpette – aussen goldbraun und knusprig, innen saftig, würzig und voller italienischer Leidenschaft.

CHF 100.00

50 Stück

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03 · Das perfekte Finale

Fingerfood süss

Klassische und moderne Desserts – Sfogliatelle, Tiramisu, Panna Cotta oder frische Früchte, alles frisch zubereitet.

Fingerfood süss
Mini Panna Cotta mit Beeren

Mini Panna Cotta mit Beeren

Traditionell zubereitet und mit fruchtiger Waldbeerensauce verfeinert – serviert im praktischen Portionsglas.

CHF 4.50 pro Stück

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Mini Tiramisu al Caffè

Mini Tiramisu al Caffè

Löffelbiskuit in Espresso, luftige Mascarpone-Creme und feiner Kakao. Auf Anfrage auch als grössere Schale.

CHF 4.50 pro Stück

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Saisonale Früchte

Saisonale Früchte

Fruchtsalat im Glas oder Fruchtspiess – frisch, saisonal, fertig portioniert und sofort servierbereit.

CHF 3.50 pro Stück

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Italienischer Mignon Mix

Italienischer Mignon Mix

Kleine italienische Patisserie-Köstlichkeiten mit Creme, Frucht, Schokolade oder Nuss – klein im Format, gross im Geschmack.

CHF 75.00

Mix-Platte

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Sfogliatelle mit Ricotta

Sfogliatelle mit Ricotta

Die Spezialität aus Neapel: blättrig-knuspriger Teig mit feiner Ricotta-Füllung, Zitrone und Vanille.

CHF 3.20 pro Stück

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Genuss am Meter

Genuss am Meter

Grosse Dessert-Schnitten von ca. 60 cm für 15–20 Portionen – Schwarzwälder, Schwedenschnitte oder fruchtig. Mind. 2 Tage im Voraus bestellen.

Preis auf Anfrage

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04 · Buffet & Business-Lunch

Warme Speisen

Frisch zubereitete warme Gerichte in GN-Behältern aus Edelstahl, Take-away-Aluschalen oder einzeln portioniert in Bagasse-Schalen. Chafing Dishes auf Wunsch.

Warme Speisen
Klassische Lasagne

Klassische Lasagne

Rindfleisch-Bolognese, zart schmelzende Béchamel und feine Teigblätter, goldbraun überbacken. Auch vegetarisch möglich.

CHF 200.00 pro Behälter

ca. 10–12 Hauptgänge oder 15–18 kleinere Portionen

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Parmigiana di Melanzane

Parmigiana di Melanzane

Gebackene Auberginen, würzige Tomatensauce, frisches Basilikum und geschmolzener Käse – komplett vegetarisch.

CHF 200.00 pro Behälter

ca. 10–12 Hauptgänge oder 15–18 kleinere Portionen

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Polpette della Nonna

Polpette della Nonna

Hausgemachte Fleischbällchen nach Nonnas Rezept, langsam in aromatischer Tomatensauce geschmort.

CHF 12.50 pro Portion

Portion à 5 Stück

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Pouletspiessli

Pouletspiessli

Saftige, aromatisch marinierte Pouletstücke, goldbraun grilliert – am Buffet oder als Apéro im Glas.

ca. CHF 38.00 / kg

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Pili-Pili-Crevetten

Pili-Pili-Crevetten

Sautierte Crevetten in Pili-Pili-Marinade mit mediterranen Kräutern, Knoblauch und einem Hauch Zitrone.

CHF 7.00 pro Glas

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05 · Servierstationen & Wagen

Catering mobil

Interaktive Genuss-Stationen, die Ihr Event zum Erlebnis machen – betreut von unserem charmanten Team, indoor wie outdoor.

Catering mobil
Mobile Servierstation

Das Apéro-Erlebnis mit italienischem Flair

Mobile Servierstation

Inklusive Servierstation im italienischen Stil, Betreuung bis 3 Stunden, Auf- & Abbau sowie Anfahrt im Umkreis von 10 km. Esswaren und Getränke je nach Variante ab CHF 30.– pro Person (20–100 Personen).

Pauschal CHF 680.–

Jede weitere Stunde CHF 120.–

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Pizzella-Wagen

Mobiler Pizzagenuss

Pizzella-Wagen

Mobiler Pizzawagen mit Elektroofen, 30 Pizzas Ihrer Wahl (Margherita, Salame, Schinken & Pilze), bis 3 Stunden Service, Anfahrt bis 10 km, Auf- und Abbau.

Pauschal CHF 990.–

Jede weitere Pizza CHF 12.– · weitere Stunde CHF 120.–

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Cocktail-Wagen

Mobile Cocktailbar

Cocktail-Wagen

Stilvoller Baraufbau mit professionellem Barkeeper bis 3 Stunden, Gläsern, Eis und kompletter Ausstattung. Anfahrt bis 10 km sowie Auf- und Abbau inklusive, exkl. Spirituosen.

Paket CHF 750.–

Jede weitere Stunde CHF 120.–

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Charcuterie-Wagen

Authentischer Genuss aus Bella Italia

Charcuterie-Wagen

Rohschinken, Salami, Mozzarella, Oliven und Parmesan mit frischem Ciabatta, Focaccia und Grissini – auf Wunsch mit Prosecco oder Wein.

Auf Anfrage

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Austern- & Champagner-Wagen

Für die besonderen Momente

Austern- & Champagner-Wagen

Frische Austern auf Eis, live geöffnet und von prickelndem Champagner begleitet – für Hochzeiten, Jubiläen und VIP-Apéros.

Auf Anfrage

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Früchte- & Smoothie-Wagen

Frisch, fruchtig, voller Vitamine

Früchte- & Smoothie-Wagen

Saisonale Früchte von Beeren bis Melone, als leichtes Dessert oder frisch zubereitete Smoothies.

Auf Anfrage

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Mini-Pancake-Wagen

Ein Erlebnis für Gross und Klein

Mini-Pancake-Wagen

Gäste kreieren ihre eigenen Mini-Pancakes mit Streuseln, Schokolade, Vanillecreme und frischen Früchten.

Auf Anfrage

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Vegi-Apéro-Wagen

Gesunder Genuss, der begeistert

Vegi-Apéro-Wagen

Frisches Gemüse, kreative Kombinationen und feine Dips – ideal für Wellness-Events, Business-Meetings und Brunches.

Auf Anfrage

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Individuelle Anfrage

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Erzählen Sie uns von Ihrem Anlass – wir erstellen Ihnen eine persönliche, unverbindliche Offerte.

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